Vocht
De allerbelangrijkste voedingsstof voor een sporter is vocht, hoewel we daar niet altijd bij stilstaan. Wanneer het lichaam 1,5-2,0% van haar lichaamsgewicht aan vocht verliest, kan er al een meetbare prestatiedaling optreden. Het is zinvol regelmatig voor en na een training het lichaamsgewicht te bepalen. Het verlies in kg, gecorrigeerd voor de hoeveelheid gedronken water, en ververmenigvuldigd met een factor 1,5 dient aangevuld te worden. Bij voorkeur in de vorm van een dorstlesser.