Home > Voeding > Literatuur > Sportkookboeken

Sportkookboeken

In 2001 verscheen het eerste Nederlandse Sportkookboek met 50 gezonde en lekkere recepten voor (top)sporters. Dit Sportkookboek is geschreven door de sportdiëtisten Carlien Harms-Aris en Tiny Geerets. Alle recepten zijn door henzelf bedacht en uitgetest.

Al snel bleek deze uitgave een groot succes en volgden meerdere keren een herdruk. In het boek kunnen sporters koolhydraatrijke recepten vinden die snel en makkelijk te bereiden zijn en voldoen aan de eisen van goede sportvoeding. Ook vind je er algemene informatie over sportvoeding en hoe je basisvoorraad in de keuken er zou moeten zien. De derde herdruk werd uitgebreid met een voorkeurslijst waarbij per productgroep wordt aangegeven welke product de voorkeur heeft, welke je met mate moet gebruiken en welke alleen bij uitzondering. Kortom, een nuttige hulp om als sporter verstandige voedingskeuzes te maken.

Na het succes van deel I verscheen in 2002 deel II van het Sportkookboek. Ook hier zijn alle beschreven recepten in de praktijk getest door (top)sporters, koks en sportdiëtisten en voldoen aan alle criteria voor een gezonde sportvoeding. Bij de samenstelling is gelet op de juiste verhoudingen tussen koolhydraten, vetten en eiwitten. In deel II zijn naast de 40 recepten ook de voorkeursgerechten van een aantal vooraanstaande Nederlandse topatleten beschreven.

Sportkookboek deel I kost € 12,95 (incl. BTW), Sportkookboek deel II kost € 15,95 (incl. BTW). Beide boeken worden uitgegeven door Arko Sport Media.